Seragam koki adalah pakaian khusus yang dirancang untuk koki dan staf dapur lainnya, yang berfungsi untuk menjaga kebersihan, keamanan, dan profesionalisme selama bekerja di dapur. Seragam ini biasanya terdiri dari jaket koki, celana, topi, celemek, dan sepatu keselamatan.
Berikut adalah beberapa detail tentang seragam koki:
- Jaket koki biasanya berlengan panjang, berwarna putih atau hitam, dan terbuat dari bahan yang tahan panas dan noda, seperti katun tebal. Jaket ini juga sering kali memiliki desain double-breasted untuk perlindungan ekstra.
- Celana koki biasanya berwarna gelap, seperti hitam atau biru tua, dan terbuat dari bahan yang kuat dan nyaman untuk bergerak.
- Topi koki, juga dikenal sebagai toque, biasanya tinggi dan berwarna putih. Topi ini membantu menjaga kebersihan rambut dan mencegah rambut jatuh ke dalam makanan.
- Apron koki berfungsi untuk melindungi pakaian dari noda dan tumpahan makanan. Apron biasanya terbuat dari bahan yang tahan air dan mudah dibersihkan.
- Sepatu keselamatan koki dirancang untuk memberikan perlindungan terhadap cedera akibat benda tajam atau panas, serta mencegah tergelincir di lantai dapur yang licin.
Selain fungsi utamanya, seragam koki juga mencerminkan profesionalisme dan kebersihan dapur. Seragam yang tepat dapat meningkatkan kepercayaan diri koki dan menciptakan kesan positif pada pelanggan, menurut Alexandra Workwear.
